Description
Algue Kombu BIO
Découvrez notre algue kombu, une algue brune exceptionnelle connue pour ses nombreuses vertus thérapeutiques et son pouvoir exhausteur de goût. Originaire de l’île de Sakhaline en Sibérie, Russie, cette algue est un complément alimentaire précieux.
Caractéristiques principales :
- Contenance : 50g
- Saveur : Naturelle avec une note umami
- Origine : Île de Sakhaline, Sibérie, Russie
- Certification : 100% naturelle
- Ingrédients : Saccharina japonica (anciennement Laminaria japonica)
Description :
L’algue kombu, ou Saccharina japonica, est une algue marine originaire du Japon et largement utilisée en Asie pour ses qualités gustatives et thérapeutiques. En plus des goûts communs tels que salé, sucré, acide et amer, le kombu apporte un cinquième goût appelé “umami”, grâce à sa teneur en glutamate naturel. Cette algue brune est particulièrement prisée pour sa capacité à rehausser le goût des aliments.
Le kombu est riche en nutriments essentiels :
- Iode : Vitale pour la production d’hormones et le bon fonctionnement de la glande thyroïde.
- Alginate, Fucoidane, Laminarine : Polysaccharides bénéfiques pour la santé.
- Minéraux : Calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, etc.
- Vitamines : A, B1, B2, B6, B12, C, E, K.
- Chlorophylle : Aide à la détoxification et à l’oxygénation de l’organisme.
Le kombu est séché délicatement à basse température pour préserver ses qualités nutritives et gustatives. Il est disponible sous différentes formes : feuilles entières, julienne, poudre, gélules, comprimés, etc.
Recette unique :
Nous vous proposons un kombu cultivé avec soin, récolté dans les eaux pures de Sakhaline. Son séchage délicat à basse température permet de préserver tous ses bienfaits.
Traçabilité garantie :
Nous disposons d’une traçabilité complète pour chaque lot d’algue kombu, assurant une transparence totale.
Sans contaminants :
Nous garantissons une pureté maximale sans métaux lourds ni contaminants, vous offrant un produit sain et sécurisé.
Utilisation :
- Exhausteur de goût : Ajoutez le kombu dans vos plats pour rehausser leur saveur.
- Complément alimentaire : Consommez le kombu pour bénéficier de ses nombreuses vertus thérapeutiques.
Préparation :
- Infusion : Verser de l’eau bouillante sur l’algue et laisser infuser pendant 5 minutes pour les feuilles.
- Décoction : Plonger l’algue dans de l’eau froide, porter à ébullition pendant 3 minutes pour les feuilles, 10 à 15 minutes pour les écorces ou les racines.
- Macération : Mettre l’algue dans un liquide (huile, alcool, vin, vinaigre, eau) de 45 minutes à 2 heures.
Conservation :
- Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante. Utiliser idéalement un contenant hermétique.
Pourquoi choisir notre algue kombu ?
- 100% naturelle
- Origine contrôlée de l’île de Sakhaline, Sibérie, Russie
- Riche en nutriments essentiels et en iode organique
- Traçabilité complète et pureté garantie
Précautions d’emploi :
- Les produits présents sur notre site ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes. Tous les conseils d’usage sont à titre purement informatif. Toute demande supplémentaire doit être portée devant un professionnel de la santé habilité.
Profitez des bienfaits de notre algue kombu BIO, une solution naturelle et efficace pour rehausser vos plats et améliorer votre bien-être général.